组织升级,各取所需

2019-09-19 作者:农业政策   |   浏览(160)

“一口榨菜一口二锅头,一份螺蛳粉一个水蜜桃。”刚刚过去的夏天,不少零食和农产品成为网络购物的新宠,大家纷纷追赶时尚,争相购买这些网红食品。和以往社会普遍追求的高端昂贵产品不同,这些网红农产品和网红零食往往价格比较低廉,因此也有人惊呼,大家追求这些低消费网红产品的背后,其实是“消费降级”了。

今年以来,一些低价销售渠道受到消费者青睐,生产榨菜、方便面、二锅头等产品的上市公司业绩表现良好,而社会消费品零售总额增速比前两年有所下滑,有人据此现象得出消费正在降级的结论。针对于此,10月29日,人民日报发文对此观点进行了反驳。

于是“消费降级”也成了一个新词汇。那么,社会真的出现了“消费降级”吗?农产品和食品热销,就是“消费降级”吗?

文章分析称,社会消费品零售总额体现的是消费规模,本身并不能说明消费结构或层次的变化。从社会消费品零售总额增速变化出发得出消费降级的结论,是用错了衡量指标。同时,社会消费品零售总额这一指标并没有包括当前迅速增长的文化服务消费。

黑炭冰激凌、澳洲红苹果、香辣螺蛳粉、顺平水蜜桃......今年夏天,您的网络购物车里,肯定买过一两件诸如此类农业品和零食。买东西的时候,很多人可能都没发现一个奇怪的现象:去年夏天,网上流行的网红产品还是高端的口红、球鞋和皮包,而今年夏天,这些昂贵奢侈品却走下网购时尚圈,转而被吃在嘴里的东西而取代了。

因为,根据相关数据显示,上半年国内旅游人数达到28.26亿人次,同比增长了11.4%,旅游收入2.45万亿元,增长12.5%;同期,全国电影票房320.3亿元,观影人次达到9.01亿,分别增长17.8%和15.3%。另外,一些消费升级类的商品增速正在加快,其中上半年化妆品类商品增长了14.2%,全国居民人均体育健身活动支出增长了39.3%,运动型多用途汽车销售同比增长了9.7%。总体来看,目前包括旅游、文化、体育、养老、家政等在内的服务消费已经占到了国内居民消费支出比重的40%以上,清楚地表明我国消费生态正从有形物质品转向无形服务品、从注重量的满足朝着追求质的提升这一主方向快速运动与切换。

对于这种现状,最近网络上出现了一个热词,叫做“消费降级”,有人认为,大家从买奢侈品变成买农产品,是一种消费能力降低的表现。

分析称,人均消费在食品烟酒、衣着、生活用品方面的支出增速逐渐下降,而在交通和通信、教育、文化和娱乐及医疗保健消费支出方面,整体增长率在上升。这意味着,消费降级是不存在的,相反,消费升级才是真实趋势。

对于这种观点,社会上自然是一片唏嘘之声。大家普遍觉得,买奢侈品就是消费能力强,买吃的东西就是消费能力弱,这实在有失偏颇。而对于大家的反对声,最近,业内人士也给出了支持。最近,中国商业联合会副会长王耀就表示,衡量消费是升级还是降级最终要看整体消费结构的变化。也就是说,观察一个经济体的消费是不是出现“疲软”,不能只看社会消费品零售总额单一指标。

一句话,消费升级并不是只买贵的,而是每个消费者愿意只买对的!那么到底什么才是“只买对的”呢?以通信领域的手机消费市场为例,这一当今社会人手必备的通信设备市场消费的日益成熟,更能反映出消费升级的趋势。

同时,业内人士也表示,消费不仅包括社会消费品零售总额指标所反映的实物消费,还包括教育、医疗、交通、通信、文化等服务消费。也就是说,无论是螺蛳粉还是澳洲苹果,抑或是除了农产品之外的廉价消费品,其中的任何一种产品销量,都不足以成为“消费降级”的标准。

多年以前,苹果手机代表着手机领域的高端产品,人们对苹果手机趋之若鹜一方面除了手机性能不错之外,还多少含有一种财富象征的涵义。如今,买苹果手机的人少了,买国产手机的却在不断增多,这是消费降级的证明吗?显然不是,因为每一品牌的手机都具有独特的卖点,功能也都发展得十分成熟,苹果不再是单一的选择。无论是追求外观、拍照、音乐等功能,还是追求奢华属性,每一个手机品牌都强调各自的特色。虽然价格高低不等,但即便低价并不是意味着消费降级,而是人们消费观念成熟,在更适合自己的独特需求中多了一些选项而已。

另外,不少专家也认为,购买物美价廉的农产品和零售商品就是不高端,这样的想法也可笑至极。消费者都具有多样化的消费诉求与表达,其中既有代表身份的奢侈品,也有代表实惠耐用的低价商品。

如今,中国市场上手机品牌可谓百花齐放,除了苹果外,小米、华为以及OV系都在不断突破,不仅功能日渐强大,价格也不断突破,从亲民的两三千元到奢侈型的过万元手机,形成了一条完整的消费需求链条。甚至大众手机品牌华为,也与保时捷推出联名款手机,其最新手机已远远超出一万元。除此以外,8848这种专门主打轻奢属性、定位为科技奢侈品的手机品类,以及主打重奢的纬图手机。这些品牌都在市场中拥有各自忠实的消费群体。

因此,农产品和食品在网上受到青睐,实质也可能是消费理念提升的表现。从这一方面考虑,这不仅不是“消费降级”,反而是“消费升级”的体现,而所谓“消费升级”,正是“向上趋优,向下好省”。也就是在消费领域,向上升级,需要创造更好的体验和功能;向下好省,需要在同等的体验和功能下,提高生产效率,从而提供更低的价格、更高的性价比。

手机市场品类的丰富以及价格分布的层次性,都在表明,消费升级才是真正的趋势。所谓消费升级,并不是说购买价格高就是消费升级,价格低就不是。消费升级本质上与价格的高低并非具有强关联性,而是人们更注重个性化的消费需求。多年以前,也许每个人都向往自己有一部苹果手机,即便价格相对高,但那种趋之若鹜的抢购并不算消费升级,只有今天百花齐放、各取所需的消费才是消费升级的反映。因为,这样的消费市场意味着消费者不再盲目、是消费更加成熟理性的表现。

总而言之,社会并没有所谓的降级,消费一直处于升级的状态。只不过在这个过程中,随着消费经验逐渐丰富,消费结果的满足感提升,在物质生活品质提升的同时,消费心态也更为淡定和成熟。

例如,即便是手机行业中相对小众的8848钛金手机,虽然常因高昂的价格而颇具争议,但此品牌周围聚集的忠实的消费群体,也自然这个社会消费成熟的表现之一。因为,这反映出,每一个群体都能在市场中找到自己的真实所需!

换句话讲,大家终于不会像以前一样,把钱花在追求时尚大牌的奢侈品上。现在,大家更愿意把钱花在值得购买的产品身上,追求不张扬又高质量的生活。

早在8月末,中国入世首席谈判代表、博鳌亚洲论坛原秘书长龙永图先生在8848钛金手机新品发布会时曾表示,中国已经进入到消费升级推动经济发展的时代。所谓市场经济就是消费驱动经济。今天不仅仅是消费驱动,中国的经济必须是高端消费升级的消费驱动。这一点对整个经济发展提出了更高要求,也就是我们需要更好、更高质量的产品和最优秀的品牌。龙永图例举了一个美国着名市场调研机构对中国市场所做出的调查,得出了几个重要的结论:第一,中国消费者对新奇产品有浓厚的兴趣;第二,中国消费者肯花很多钱买高质量的产品;第三,中国消费者正在逐步喜欢中国的品牌。

因此,碰上物美价廉的商品,为什么不去选择?对于社会上大部分人而言,追求性价比的消费才是更加贴合生活的选择。而这种选择,也是社会的一大进步。

他认为,这三条跟8848都很符合。8848钛金手机这样的产品,符合了中国消费升级中消费者的一种追求。

当然,要满足高端消费者对于高端消费的追求,必须从供给侧做起,这就是为什么中国正在进行深刻的供给侧改革活动。中国制造业必须走一个高质量的道路,要对标德国、对标瑞士来生产高质量的产品。而高质量产品的标准是什么呢?第一,它必须是个性化的,量身订作,满足每个人对产品的独特需求。第二,它必须体现传统的永恒的工匠精神。

龙永图称,8848正在朝这个方向去努力,走个性化的道路,走像瑞士制表工匠精神的道路,专注于每一个细节。更可贵的是,8848是中国品牌,它走了本土化的道路,满足了中国消费者越来越喜欢中国品牌的这样一种趋势。

实际上,8848这种奢侈品手机市场不错的表现,正是消费升级的表现。这当然不在于它价格高昂与否,而在于它满足了这个小众市场中消费者的独特个性需求。

这正是人民日报对所谓消费降级的观点进行反驳的立场:一个充分发展的消费市场是高度细分的,需要一个在内容、质量、价格等多个维度包含多个层次的供给体系与之匹配,企业可以在其中选择恰当的定位,为不同目标群体提供商品或服务。我们不能因为出现价格低廉的零售渠道就认为发生了消费降级。同理,也不能单纯以为消费升级就是大家都买贵的!一个消费者各取所需,市场能够充分满足各类需求的市场才是消费升级。即,消费升级时代,每一个产品便宜有便宜的道理,贵也有贵的道理!

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